Текст и фото отдела образования и катехизации Нижегородской епархии
27 ноября на базе прихода храма в честь Преображения Господня (Старопечерская церковь) состоялся кулинарный семейный конкурс русской кухни «Щи да каша – пища наша».
Проект реализуется благодаря грантовому конкурсу «Соработничество» и благотворительному фонду «Преображение НН». Участниками конкурса стали семьи воспитанников воскресных школ Нижегородской епархии.
В жюри вошли руководитель отдела образования и катехизации Нижегородской епархии, настоятель прихода храма Преображения Господня (Старопечерская) протоиерей Евгений Худин, директор воскресной школы прихода Наталья Худина, заведующая производством православной гимназии имени святых Кирилла и Мефодия Надежда Коробова Надежда, клирик прихода иерей Михаил Козлов.
Участниками на суд жюри были представлены блюда традиционной русской кухни: солянка, щи мясные, щи рыбные, пироги с картошкой, пирожки с капустой и яйцом, сырники, фаршированные перцы, русский салат (Оливье), селедка под шубой, различные каши, приготовленные в русской печи, закуски, цветная капуста и креветки в кляре, яичница с овощами, витаминный салат, мясные ежики, творожные запеканки, бефстроганов с картофельным пюре, различные соленья и маринады, блины и оладья, домашний хлеб, торт, сбитень, домашний квас, взвар, сыта.
Каждая семья, презентуя свое яство, кратко рассказывала о подаваемом блюде и объясняла, почему для участия в конкурсе было выбрано именно оно.
По итогам конкурса все участники были награждены дипломами и памятными подарками.
При цитировании ссылка (гиперссылка) на сайт Нижегородской митрополии обязательна.
